Приложение к Постановлению от 11.03.2011 г № 158 Методика

Нормы обеспечения питанием воспитанников учреждения в день


Продукты Нормы обеспечения питанием для воспитанников в возрасте, граммов
до 3 лет от 3 до 7 лет
в учреждениях с пребыванием (часах)
9 - 10,5 часа 12 - 24 часа 9 - 10,5 часа 12 часов 24 часа
Хлеб пшеничный 55 60 80 110 110
Хлеб ржаной 25 30 40 60 60
Мука пшеничная 16 16 20 25 25
Мука картофельная 3 3 3 3 3
Крупа, бобовые, макаронные изделия 20 30 30 45 45
Картофель 120 150 190 220 220
Овощи разные 180 200 200 250 250
Фрукты свежие 90 130 60 60 150
Фрукты сухие 10 10 10 10 15
Кондитерские изделия 4 7 10 10 10
Сахар 35 50 45 55 55
Масло сливочное 12 17 20 23 25
Масло растительное 5 6 7 9 9
Яйцо (штук) 0,25 0,5 0,5 0,5 0,5
Молоко 500 600 420 500 500
Творог 40 50 40 40 50
Мясо 60 85 100 100 100
Рыба 20 25 45 50 50
Сметана 5 5 5 10 15
Сыр 3 3 5 5 5
Чай 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2
Кофе злаковый 1 1 2 2 2
Соль 2 2 0 5 8
Дрожжи 1 1 1 1 1