Приложение к Распоряжению от 14.06.2011 г № 11РК Требование
Требования, предъявляемые к организации мест выездной торговли
При осуществлении предприятиями и предпринимателями выездной праздничной торговли необходимо соблюдать следующие требования:
1.Провести согласование ассортиментных перечней на выездную торговлю в отделе потребительского рынка товаров и услуг администрации города.
2.При изготовлении кулинарной продукции в месте торговли обеспечить обязательное наличие у персонала медицинской книжки и спецодежды (халат, головной убор).
3.Продовольственные товары, продукты питания и полуфабрикаты для изготовления кулинарной продукции должны сопровождаться документами, удостоверяющими их безопасность и качество.
4.Место выездной торговли должно быть оборудовано:
- палаткой с указанием предприятия торговли, уличными зонтами;
- 2 - 3 столиками с размещением мест для посетителей;
- наличие подтоварника для размещения рабочего инвентаря и урн для сбора мусора.
5.По окончании выездной торговли оборудование демонтировать и вывезти мусор с территории, отведенной для торговли.