Приложение к Распоряжению от 17.05.2004 г № 2521 Порядок
Порядок размещения, открытия и эксплуатации сезонной сети мелкорозничной торговли, летних кафе на территории города Тюмени в весенне-летний период 2004 года
Основные термины, используемые в настоящем Порядке:
Объект мелкорозничной торговли - передвижные средства развозной и разносной торговли сезонного функционирования: автоцистерны для торговли квасом, холодильное оборудование для торговли безалкогольными напитками, для торговли мороженым, размещаемые согласно утвержденной дислокации мест размещения на городских землях общего пользования.
Зона мелкорозничной торговли - место торговли сезонного функционирования на прилегающей территории, закрепленной для благоустройства, где стационарным объектом продовольственной торговли организовано дополнительное торговое обслуживание, с созданием мест отдыха, мест потребления покупателями приобретенных продуктов питания, с выставлением столов и стульев при условии соблюдения требований действующего законодательства и настоящего распоряжения.
Летнее кафе - объект общественного питания сезонного функционирования, организованный в целях более полного удовлетворения потребностей населения в продукции и услугах общественного питания, обеспечения прохладительными напитками в летний период и организации досуга. Летние кафе организуются по инициативе субъектов предпринимательской деятельности, имеющих стационарные объекты общественного питания, согласно утвержденной дислокации мест размещения на городских землях общего пользования.
I.Порядок оформления документов на размещение сети сезонной мелкорозничной торговли, летних кафе
1.1.Заявление о предоставлении земельного участка в аренду под размещение объекта или зоны мелкорозничной торговли, летнего кафе подается в Земельный комитет Администрации города Тюмени.
1.2.Прием надлежаще оформленных заявлений производится в течение весенне-летнего сезона 2004 года, срок рассмотрения - 5 дней с момента поступления заявления.
1.3.Заявление составляется в произвольной форме с указанием следующих сведений:
- наименование, организационно-правовая форма, адрес, телефон, документ о государственной регистрации и постановке на налоговый учет - для юридического лица;
- Ф.И.О., свидетельство о государственной регистрации и постановке на налоговый учет - для индивидуального предпринимателя;
- местонахождение предполагаемого объекта (зоны) мелкорозничной торговли или летнего кафе, их специализация и наличие условий к их организации и деятельности согласно предъявляемым требованиям.
1.4.Подготовка проекта распоряжения Администрации города о предоставлении земельного участка в аренду под размещение мелкорозничной торговли (летнего кафе) осуществляется Земельным комитетом Администрации города Тюмени в течение 5 рабочих дней на основании согласований Управления по защите прав потребителей, рынку товаров и услуг Администрации города Тюмени, центра Государственного санитарно-эпидемиологического надзора города Тюмени, Территориального управления Администрации города Тюмени по соответствующему округу, Комитета по архитектуре и градостроительству Администрации города Тюмени, заместителя Главы города, курирующего вопросы экономики. Распоряжение подписывается заместителем Главы города, курирующим вопросы землепользования, или лицом, его замещающим.
На основании распоряжения, указанного в части 1 настоящего пункта, заключается договор аренды земельного участка под размещение мелкорозничной торговли (летнего кафе) в местах, не предусмотренных приложением 2 к настоящему распоряжению.
Договор аренды земельного участка под размещение мелкорозничной торговли (летнего кафе) в местах, предусмотренных приложением 2 к настоящему распоряжению, заключается на основании настоящего распоряжения.
1.5.Основанием для отказа от положительного согласования на размещение мелкорозничной торговли являются:
- отсутствие условий по выполнению требований, предъявляемых для мелкорозничной торговли;
- недостоверная информация;
- обоснованные жалобы жителей города на причинение неудобств, связанное с размещением сезонной мелкорозничной торговли вблизи жилой застройки.
II.Порядок ввода в эксплуатацию сезонной сети мелкорозничной торговли, летних кафе
2.1.Ввод в эксплуатацию объектов мелкорозничной торговли, расположенных на прилегающей территории к стационарным объектам продовольственной торговли и общественного питания, происходит на основании положительного заключения центра Государственного санитарно-эпидемиологического надзора города Тюмени (Дмитриенко Ю.В.).
Прием в эксплуатацию объектов (за исключением объектов мелкорозничной торговли, расположенных на прилегающей территории к стационарным объектам) и зон мелкорозничной торговли, а также летних кафе производится комиссией, созданной на основании распоряжения заместителя Главы города, курирующего вопросы экономики.
2.2.Комиссия в течение 3 суток с момента уведомления субъектом о готовности объекта (зоны) мелкорозничной торговли или летнего кафе к эксплуатации выезжает для приемки, принимает решение на месте, оформляя его актом о приемке в эксплуатацию.
2.3.При наличии замечаний к организации зоны мелкорозничной торговли или летнего кафе субъект предпринимательской деятельности принимает меры по их устранению. После устранения замечаний субъект предпринимательской деятельности повторно уведомляет о готовности зоны или кафе.
III.Требования к работе объектов и зон мелкорозничной торговли, летних кафе
Работа объектов и зон мелкорозничной торговли, летних кафе организуется в соответствии с Законом РФ "О защите прав потребителей", Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов (СП 2.3.6.1066-01), Санитарно-эпидемиологическими требованиями к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них продуктов и продовольственного сырья (СП 2.3.6.1079-01), Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденными Постановлением Правительства РФ 19.01.1998 N 55, Правилами оказания услуг общественного питания, утвержденными Постановлением Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 (с изменениями на 21.05.2001), иными нормативными правовыми актами.
3.1.Общие требования:
3.1.1.Работа сети мелкорозничной торговли, летних кафе осуществляется при наличии:
- распоряжения Администрации г. Тюмени о предоставлении земельного участка и договора аренды земельного участка (за исключением объектов мелкорозничной торговли, расположенных на прилегающей территории);
- ассортиментного перечня, согласованного центром Государственного санитарно-эпидемиологического надзора города Тюмени;
- вывески с указанием наименования юридического лица и его местонахождения, наименования и режима работы объекта. Индивидуальный предприниматель должен указать свои фамилию, имя, отчество, данные свидетельства о регистрации, а также наименование и режим работы объекта, зоны или летнего кафе;
- документов о профессиональной подготовке и медицинских книжек установленного образца у работников;
- санитарной и форменной одежды работников;
- урны для сбора мусора;
- договоров со службами заказчика на уборку закрепленной территории и вывоз мусора (за исключением объектов мелкорозничной торговли, расположенных на прилегающей территории);
- товарно-сопроводительных документов (накладных, заборных листов), документов, подтверждающих качество и безопасность товара (сертификаты качества, качественные удостоверения);
- единых, четко оформленных ценников на реализуемые товары;
- санитарного и контрольного журналов;
- книги отзывов и предложений;
- контрольно-кассовой машины, карточки регистрации ККМ;
- лицензии на право продажи алкогольной продукции;
- соблюдения иных требований, предусмотренных действующими нормативными правовыми актами.
3.1.2.Запрещается складирование тары и запаса товара у объектов и зон мелкорозничной торговли, летних кафе.
3.1.3.При проведении общегородских мероприятий запрещается реализация алкогольной продукции, товаров в стеклянной и керамической таре, а также использование при обслуживании бьющейся столовой посуды и приборов.
3.2.Специальные требования:
3.2.1.Торговля мороженым и прохладительными напитками осуществляется при наличии:
- холодильного оборудования;
- зонта.
3.2.2.Торговля квасом из автоцистерн осуществляется при наличии:
- подготовленной и эстетически оформленной изотермической емкости;
- зонта, одноразовой посуды, мерной кружки;
- оборудованной площадки под размещение изотермической емкости. Запрещается размещение торговли квасом у обочины дорог.
3.2.3.При проектировании и организации зоны мелкорозничной торговли должны соблюдаться обязательные требования, предъявляемые к летним кафе пункт 3.2.4 (за исключением дефисов 3, 5, 10).
3.2.4.Обязательные требования, предъявляемые при проектировании летних кафе:
- применение современных типов мебели;
- соответствие внешнего вида сложившемуся архитектурному облику той части города, где планируется его размещение;
- использование современного трейлера (типа "тонар", "купава"), специально оснащенного необходимым набором оборудования и инвентаря для быстрого приготовления закусок и изделий из полуфабрикатов высокой степени готовности и готовых изделий, требующих разогрева;
- применение современных строительных материалов, индивидуальных архитектурных решений;
- подключение к центральным сетям электро- и водоснабжения, канализации;
- оформление входной группы, предусматривающее наличие световой рекламы;
- комплексное решение по освещению;
- благоустройство прилегающей территории;
- использование современных декоративных тротуарных покрытий и ограждений, озеленение;
- обеспечение подъездных путей и мест парковки автомашин;
- наличие туалетов (в т.ч. биотуалетов) для посетителей и персонала или ближайшего туалета, расположенного не более 100 метров от летнего кафе, с режимом работы, совпадающим со временем работы летнего кафе;
- наличие информации о расположении ближайшего туалета;
- площадка для контейнеров по сбору мусора.
3.2.5.В летних кафе допускается реализация следующей продукции:
- вторые горячие блюда из полуфабрикатов высокой степени готовности;
- хлебобулочные и мучные кондитерские изделия;
- кулинарные изделия из теста;
- горячие напитки (чай, кофе);
- прохладительные напитки;
- плодово-ягодные соки;
- мороженое;
- шоколад, сахаристые кондитерские изделия в упаковке;
- фрукты;
- сопутствующие продовольственные товары в заводской упаковке;
- пиво и алкогольная продукция с содержанием этилового спирта не более 13% объема готовой продукции, за исключением: 1) летних кафе, расположенных на расстоянии менее 100 м от детских, учебных, спортивных, культурных, культовых, медицинских, лечебно-профилактических учреждений; 2) детских кафе.
Летние кафе, организованные на прилегающих к стационарным предприятиям общественного питания площадях, работают по меню и прейскуранту (блюд и алкогольных напитков) основного предприятия.
3.2.6.Столовая посуда и приборы, используемые при обслуживании, должны быть одноразовыми (стаканы, тарелки, вилки, ложки, ножи). Обязательно наличие бумажных салфеток.
3.2.7.Режим работы летнего кафе устанавливается в соответствии с действующим законодательством, в том числе обеспечивающим права жителей на отдых.
(пункт 3.2.7 в ред. распоряжения Администрации города Тюмени от 15.06.2004 N 3188)
IV.Контроль
Контроль за соблюдением настоящего Порядка и требований осуществляется Управлением по защите прав потребителей, рынку товаров и услуг Администрации города Тюмени и контролирующими органами в пределах своей компетенции.
В случае неоднократных нарушений (два и более раза) правил торговли, санитарных и ветеринарных норм, допущенных на объекте мелкорозничной торговли, подтвержденных актами проверок, субъект лишается права на размещение сети мелкорозничной торговли, летнего кафе в этом месте, объект закрывается, документы, разрешающие размещение, признаются утратившими силу в установленном порядке.